La Cumbrecita, ou le village de la Belle et la Bête

Au Sud Ouest de Cordobá s’étend la sierra. Aride, sinueuse, poussiéreuse, elle offre de jolies pistes de rallye et de charmants petits villages de montagne. La Cumbrecita est de ceux-là, fondée par des immigrants suisses au siècle passé : piéton, le village est fait de chalets, les routes sont des sentiers et les spécialités culinaires viennent directement de la Suisse allemande. Au milieu coule une rivière, et lorsqu’on se croise dans la rue, à cheval, on se salue et on s’arrête pour discuter sur sa monture. Nous sommes dans le village de la Belle et la Bête…